Hardware

Der El Fuego Portland

Lange habe ich schon mit dem Gedanken gespielt, mir einen Portland zu kaufen. Leider war er lange Zeit nicht zu bekommen. Nachdem mein Buddy Uwe sich einen im Onlineshop bestellte und leider eine total verbeultes Exemplar bekam, schied für mich dieser Weg aus. Um so überraschter waren wir beide, dass […]

Der Campingaz 4 Series Classic EXS

Als Mitglied der BBQ Brew Crew habe ich die Möglichkeit, den Grill unseres Sponsors, den Campingaz 4 Series Classic EXS zu testen. Die Lieferung des Grills erfolgte in einem sehr kompakten Packmaß. Mit etwas Heimwerkererfahrung dauerte der Aufbau zu zweit zwar etwas, ist aber durchaus schaffbar. Anfänglich war ich etwas […]

Wer braucht 800 Grad Oberhitze, wenn er 970 haben kann?

Lange Zeit habe ich bei Geräten wie dem Beefer, dem WeGrill oder den ganzen tollen Eigenbauten zugesehen. Jetzt habe ich etwas gefunden, dass mich auch überzeugt hat. Der O.F.B. von Otto Wilde Grillers! Aber warum dieser? Er hat zwei Brenner! – Durch die Größe ähnlich wie beim WeGrill, besser als […]

Waffeln aus dem Petromax Waffeleisen

Auch unter freiem Himmel sind Waffeln etwas schönes. Mit dem neuen Waffeleisen von Petromax lassen sich die süßen oder herzhaften Leckereien auch auf dem Grill, bzw. im offenen Feuer backen. Es bedarf ca. 2 Waffeln, bis man das Gefühl für den richtigen Bräunungsgrad bekommen hat, danach ist es nur noch […]

Test des Mangal2Go

Ich habe mir einmal vor ein paar Wochen bei Stefan das Mangal2Go Set bestellt. Dieses stelle ich Euch hier vor. Informationen und Bestellmöglichkeit habt ihr im brandneuen Onlineshop. Für Spieße, die in einem „normalen Schaschlikstil“ gesteckt sind, ist er äußerst praktisch. Es gibt natürlich noch mehr Zubehör! Vor allem das […]

Beer Can Chicken aus dem Geflügelbräter cf30

Heute haben wir mal wieder ein leckeres Beer Can Chicken, gewürzt mit „Texas Chicken“ von Ankerkraut gehabt. Gegart habe ich dieses auf dem neuen gusseisernen Geflügelbräter cf30 von Petromax. Das Hähnchen war nach 90 Minuten bei ca. 180 Grad superzart, die Haut knusprig und geschmacklich liegt der Texas Chicken Rub […]

Reinigen und „einbrennen“ der Petromax SP28

Heute habe ich mir einmal meine neue schmiedeeiserne Pfanne von Petromax vorgenommen. Es kamen schon mehrfach Fragen zum Procedere im Internet auf, daher habe ich meine Variante hier einmal dokumentiert. Die Pfanne mit etwas Waschmittel (ich habe Vollwaschmittel genommen) einweichen lassen. Die Pfanne mit einem Topfschwamm und der Waschmittellauge reinigen. […]