Kürzliche Posts

Hardware, Steak

argentinisches Rib Eye Menü aus dem O.F.B.

Fleisch ain’t no Firlefanz Das ist der Leitspruch der Otto Wilde Grillers und dieser Spruch trifft auf ihr neues Produkt, den O.F.B. voll zu! Heute habe ich das neue Gerät mit einem Mittagessen getestet. Es gab: Argentinisches Rib Eye Steak Gefüllte Tomaten mit Mozzarella und Basilikum Paprika gefüllt mit Bulgursalat So war […]

Hardware

O.F.B. Unboxing

Nachdem ich mich so über die Lieferung gefreut habe, musste der O.F.B. von Otto Wilde Grillers natürlich auch ausgepackt werden. In diesem Video zeige ich Euch, wie der O.F.B. zu Euch kommt und was bei mir alles dabei war.

Hardware, Uncategorized

970 Grad – Der Otto Wilde OFB

Lange haben wir gewartet, das Ergebnis ist aber noch besser geworden, als am Anfang geglaubt. Der neue O.F.B (Over-fired Broiler) von Otto Wilde Grillers ist heute angekommen. Als Unterstützer der Kickstarterkampagne der ersten Stunde habe ich artig gewartet. Und was soll ich sagen? Es hat sich gelohnt. Ihr Motto „Because Fleisch […]

Hardware, Uncategorized

Kaffee zum BBQ

Ich liebe die Outdoorküche und zu einem guten BBQ gehört für mich auch ein guter Kaffee. Wenn ich draußen bin, gern auch unterwegs, nutze ich immer meinen Perkomax von Petromax. Mit diesem kann ich überall leckeren Kaffee zubereiten.   Für das Festmahl zu Hause habe ich nun dank der tollen […]

Gerichte

Bombay Chicken Topf

Folgende Aufgabe: – 2 kg Putenbrust – Gemüse – hungrige Kinder Also los. Die Putenbrust habe ich in Scheiben geschnitten. Danach wurden Sie mit dem Bombay Chicken Gewürz von Ankerkraut gewürzt. Abwechselnd mit Paprikaringen und Gemüsezwiebelringen habe ich die Putenbrustscheiben in den ft6 von Petromax gestapelt. Um ein fettarmes Gericht […]

Burger

Smoked Cheese-Burger

Burger gehören ja schon seit langer Zeit zu den Standardgerichten der BBQ Küche. Bislang habe ich sie immer auf dem Grill über direkter Hitze zubereitet. Diese Art ist der Klassiker und findet sich in jedem zweiten Garten wieder. Ich habe mir gedacht, da muss es doch auch noch mehr geben. […]

on Tour, Ribs

Deutsche Grill und BBQ Meisterschaft 2016 in Fulda

Einige Tage sind jetzt vergangen, die Emotionen haben sich langsam gelegt und der Verstand hat wieder übernommen. Aber was war passiert? Als Mitglied der BBQ Brew Crew haben wir zusammen schon mehrere Meisterschaften in diesem Jahr absolviert. Krönen wollten wir das Ganze mit einer Teilnahme an der deutschen Meisterschaft. Die […]