Directions
1Die Avocado halbieren und den Kern entfernen
2in der Schale in längliche Streifen schneiden. (Vorsicht: nicht zu tief schneiden. Die Hände werden noch gebraucht)
3Mit einem Esslöffel die Streifen herausnehmen.
4Die Avocadostreifen leicht salzen
5Eine Panierstraße mit Mehl, Ei und Panko herstellen. (Das Pankomehl wird nach Geschmack mit dem BBQ Rub gewürzt).
6Alle Avocadostreifen panieren.
7Den Grill mit einer Keramikplatte auf ca. 180 Grad vorheizen.
8Etwas Rapsöl auf der Platte verteilen und von jeder Seite ca. 8-10 Minuten die Streifen ausbacken.