Kartoffelsalat mit Vollkornbrot

  By sven  

Mai 22, 2015

  • Prep: 30 mins

Ingredients

1 kg Kartoffeln festkochend

1 Stück Zwiebel rot

100 g Bacon

100 g Vollkornbrot

1 Stück Lauchzwiebel

Salz

Pfeffer

gutes Olivenöl

Apfelessig

1 Esslöffel Rohrzucker

Directions

1Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen und in kleine Würfel schneiden. Vollkornbrot ebenfalls würfeln. Alle Zutaten miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer, Rohrzucker, Öl und Essig abschmecken. Für ca. 2 – 3 Std. im Kühlschrank ziehen lassen und ggf. nochmal nachwürzen.

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