
Directions
1Zwiebeln und Knoblauch im Öl anschwitzen. Zucker dazugeben und Karamelisieren.
2Tomatenmark hinzugeben und etwas anrösten.
3Gehackte Tomaten, die Gewürze und den Essig hinzugeben.
4Mit Salz, Honig und Chili abschmecken
5Auf schwacher Flamme gut einreduzieren lassen. Zum Abschluß gut pürieren.
6In einer Flasche im Kühlschrank aufbewahren.