Schlagwort: 800 Grad

Entenbrust Freestyle vom O.F.B.

Weihnachten ohne Ente oder Gans? Nicht bei uns. Heute kam eine Barbarie-Entenbrust in den O.F.B. der Otto Wilde Grillers. Es gibt unzählige Rezepte für eine Entenbrust, ich bin heute meiner Intuition gefolgt. Aber immer der Reihe nach. Die Entenbrust habe ich zuerst gründlich abgewaschen und getrocknet. Anschließend habe ich auf […]

Filout Pizza aus dem O.F.B.

Ein Rezept von Tarik Rose bei „Iss besser“ diente mir hier als Vorlage. 20 Minuten war seine Pizza im Backofen. Da habe ich mir gedacht, das geht auch schneller. Also habe ich den OFB von Otto Wilde Grillers angeheizt und losgelegt. Gerade einmal 2 Minuten habe ich gebraucht um die leckere Filou […]

Steaks Sous Vide aus dem O.F.B.

Ich habe ja schon etliche Steaks gemacht, aber diese haben bislang alles geschlagen. Die Steaks habe ich in einem Beutel mit etwas Butter und den italienischen Kräutern von Ankerkraut für 3,5 Stunden Sous Vide bei 52 Grad garen lassen. Anschließend durften sie ca. 45 Sekunden pro Seite in den O.F.B. […]

argentinisches Rib Eye Menü aus dem O.F.B.

Fleisch ain’t no Firlefanz Das ist der Leitspruch der Otto Wilde Grillers und dieser Spruch trifft auf ihr neues Produkt, den O.F.B. voll zu! Heute habe ich das neue Gerät mit einem Mittagessen getestet. Es gab: Argentinisches Rib Eye Steak Gefüllte Tomaten mit Mozzarella und Basilikum Paprika gefüllt mit Bulgursalat So war […]

Test des Klarstein Steakreaktors

Ich habe zusammen mit Horst von den Charcoal Workern und Klaus von Klaus grillt den Steak Reaktor von Klarstein getestet. UPDATE: Aufgrund des Feedbacks des Herstellers gehen wir von einem technischen Defekt des Testgerätes aus. Wir werden den Test in Kürze, gemeinsam mit dem Hersteller, auf einer anderen Hardware wiederholen. […]