Heute habe ich meinen neuen Raketenofen RF33 von Petromax ausprobiert. Um die Hitze des Ofens sinnvoll zu nutzen gab es echte Hausmannskost, Buletten gewürzt mit dem „Buletten und Hackfleischgewürz“ von Ankerkraut. Der RF 33 ist ein sehr sparsamer Raketenofen, der eine enorme Wärmeausbeute bei wenig Brennmaterial bietet. In die […]
Kürzliche Posts
Grünkohl aus dem FT6
Auch bei stärkstem Schneesturm schmeckt ein leckerer Grünkohl aus dem Feuertopf. Bei uns gibt es den Kohl nur noch aus dem FT6. Aber auch der Caract Wurstroller hat sich für die Mettenden im Feuertopf bewährt. Ein richtig schönes Muster.
Fruchtpunsch vom Dreibein
Nach einem langen Waldspaziergang mit Schlitten gibt es erst einmal einen Fruchtpunsch. Wie es sich gehört, hängt dieser im Hordentopf am Dreibein über dem Atago.
Der FT 1 von Petromax
Große Freude! Heute ist der FT1 von Petromax angekommen. Es ist für mich Zeit, ihn gleich einmal mit meinem alten 0,7 l Dutch Oven von barbecook zu vergleichen. Die Verarbeitung ist, wie bei Petromax üblich, sehr hochwertig. Der Henkel beim barbecook schlägt überall an, das Handling des FT1 ist wie […]
Fermentierter Pfeffer von Ankerkraut
Eines meiner neuen Favoriten! Fermentierter Pfeffer von Ankerkraut!
Paella aus der FP40
Auch wenn beim Bau nicht viel Zeit bleibt, eine reelle Mittagspause muss schon sein. Heute gab es eine Freestyle Paella aus der FP40 von Petromax. Reis mit Gemüse, Hähnchen, Jakobsmuscheln und Miesmuscheln. Alles aus einer Pfanne. Und das erste Mal war auch mein neues Brett von Schneidholz im Einsatz!
Petromax fp40h
Große Freude! Jetzt muss ich mir nur noch das richtige Weihnachtsmenü einfallen lassen.
2. Charitygrillen mit den Charcoal Workern bei H96
Am 12.12.2015 fand das zweite Charity Grillen für Obdachlose und Bedürftige an der HDI Arena von Hannover 96 statt. Auch Linsburg BBQ war mit dabei. Hier der Bericht aus der Hannoverschen Allgemeinen Zeitung.