BBQ und Outdoorcooking
Es gibt ja nichts schöneres, als eine spontane Idee umzusetzen. Von unserem Mittagessen waren noch reichlich Champignons übrig. Also schnell ans Werk. Mit einem guten Olivenöl von Band of Chefs und dem Pilzgewürz von Ankerkraut habe ich eine schnelle Pilzpfanne gezaubert. In der sp 28 von Petromax ist es ein […]
Oft verlagert sich die Zubereitung unseres Essens nach draußen. Da gerade die Sonne sich wieder zeigte, ging es auch heut nach draußen. Spontan entschieden und spontan gedreht gab es eine Bratnudelpfanne mit Gemüse im China Style. Da es ein sehr spontaner Dreh war, ist dieser heute ausschließlich mit dem iPhone […]
Nachdem ich mich zur Jahreswende mit Jonas über die Produkte von CampMaid unterhalten habe lasse ich es mir nicht nehmen, die Tools selber auszuprobieren. Der Postbote klingelt und eines meiner braunen Lieblingspakete von Petromax ist da. In der nächsten Zeit stelle ich euch die neue pro-ft Serie von „Petromax by […]
Es ist Sonntag, wir sitzen im Garten und da kommt die Frage, was wir Essen können. Burger? Buns? – Check Slat? – Check Saucen? – Check Hackfleisch? – vom Highland! Check!!! Also dann los. Die Burger habe ich ganz klassisch und pur zubereitet. Pattys aus dem Hack formen (150 Gramm), Zwiebeln schneiden, […]
Heute haben wir überlegt, was wir machen könnten. Ich war für Sandwich, die Kinder wollten Pizza. Also, einfach mal beide Wünsche vereint. So entstand das Sandwich ala Calzone. Es braucht nicht viel an Zutaten und ist ultra schnell fertig. Die Vorbereitung war nach 5 Minuten abgeschlossen. Das Anheizen der Kohle […]
Heute habe ich einen Heubraten für Euch. Als Beilage gibt es Spargel klassisch gekocht und ein Süßkartoffelespuma. Entstanden ist das Video im Rahmen der Aktion „BBQ Ping Pong“ der Charcoal Worker in der ein Gericht auf Video festgehalten wird. Hier geht es immer sehr lustig zu! Per Abstimmung wird entschieden, […]
Heute hatte ich die Ehre, beim BBQ Ping Pong zu starten. Dieses Spiel habe ich im tg3 bestritten. Es war der erste Testlauf für mich in dem neuen Grill. Ebenfalls habe ich erstmalig den neuen Brennstoff „cabix“ von Petromax getestet. Hier sind meine ersten Erfahrungen: tg3 Im tg3 lassen sich die cabix problemlos ohne Anzündkamin starten. […]
Der Petromax Feuergrill tg3 ist ein aus hochwertigem Gusseisen gefertigter Grill, der mit Holzkohle und Grillbriketts angefeuert werden kann. Der in zwei Stufen höhenverstellbare Grillrost ist ebenfalls aus Gusseisen und schafft mit seiner gespeicherten Hitze die klassischen Brandings auf jedem Steak. Durch die großzügige Luftzufuhrregelung wird der tg3 auch zu einer perfekten […]
Habe ich einen an der Waffel? Nein, dazwischen. Wir wollten heute mal wieder Burger essen, sie sollten aber mal etwas anders sein. Also ran an die Ideen. Warum nicht einmal das Bun verändern. So kam die Idee mit den Waffel-Burgern. Erst einmal die Waffel-Buns im Waffeleisen auf dem Grill hergestellt. Als […]
Auch unter freiem Himmel sind Waffeln etwas schönes. Mit dem neuen Waffeleisen von Petromax lassen sich die süßen oder herzhaften Leckereien auch auf dem Grill, bzw. im offenen Feuer backen. Es bedarf ca. 2 Waffeln, bis man das Gefühl für den richtigen Bräunungsgrad bekommen hat, danach ist es nur noch […]